Als Interessensvertretung vereinigt der StFV die Feuerwehren im Kölner Stadtgebiet. Dies ist auch in der Vorstandsstruktur abgebildet. Sogenannte „geborene Mitglieder“ vertreten die Interessen ihrer Organisation aufgrund ihres Amtes.

Dies ist für die Berufsfeuerwehr der amtierende Direktor der Feuerwehr Köln; Für die Vertretung der Jugendfeuerwehr der/die Stadtjugendfeuerwehrwart/in; Die Interessen der Freiwilligen Feuerwehr werden durch den/die Sprecher/in FF, sowie die der Werk- und Betriebsfeuerwehren durch deren gewählte(n) Sprecher/in wahrgenommen.